ビーガン料理～レッドビーンズと茄子のラタテュウユ

今日は
霧の街　御殿場から！

今回は三品目。
オリーブoilで

生姜みじん切り、

玉葱・

茄子・

ズッキーニ・

ビーンズ豆

ソテーして

ことことトマト水煮缶で煮ます。
味付けは、
メイプルシロップで

甘みをだし、

クレイジーソルトで
簡単にすませました。

隠し味の
天野醤油少々。
後はホワイトペッパーと

岩塩とレモン汁で
味を調えましたよ！

暑い日は
冷やして食べたいですね！
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